D. Munger Chocolate Truffles with Cointreau 160 г

D. Munger, Chocolate Truffles with "Cointreau" — великолепный пастеризованный ганаш, который изготавливается вручную. Его особенностью является японский стиль подачи и изготовления — без шоколадной оболочки. Десерт представляет собой смесь горького шоколада со свежими сливками, а также ликером Куантро. Шоколадный трюфель с ликером "Куантро" отличается коротким сроком хранения, поскольку в его производстве не используются консерванты. Кроме того, в каждой коробке находится небольшой пакетик с порошковым железом, который поглощает остаточный кислород и продлевает срок хранения продукта. Трюфели упакованы в коробку-термос, защищающую десерт от негативного воздействия тепла и ударов. Специальные шпажки позволяют лакомиться конфетами, не пачкая рук.