Сайт работает в тестовом режиме

Вино Torricella Chardonnay di Toscana IGT 13%

Нет в наличии
Торричелла, 2015, 0,75 л 13%
Артикул:YW-3722-7
Страна:
Регион:
Характеристики:
Виноград:
Крепость:
13%
Тело:
Выберите объем:
Выберите год:
+7 (499) 455-00-56

Адреса магазинов:

105037, г. Москва, ул. Первомайская, д. 4
Глубина цвета:
светлое
Температура сервировки:
10–12°C
Аромат:
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, персика, ванили и пряностей.
Вкус:
Вино обладает чистым, свежим вкусом с цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Цвет:
Вино желто-соломенного цвета.
Гастр. сочетания:
Вино рекомендуется сочетать с легкими овощными салатами, мягкими сырами, сырами с плесенью, морепродуктами, белым мясом, белой пиццей, пастой со сливочным соусом.
Виноград:
Шардоне: 80%, Совиньон Блан: 20%
Количество отзывов: 0
Отзывы отсутствуют
Отзывы о покупке: Вино Torricella Chardonnay di Toscana IGT 13%
оставить отзыв

Информация к размышлению

Вино "Torricella" названо в честь виноградника, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардоне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме с почвами осадочного происхождения, богатыми песком. Шардоне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Кроме того, в купаж вина входит Шардоне, выращенный и на более типичных песчаных почвах на высоте 460 метров над уровнем моря. В 2015 году наряду с Шардоне в купаж был введен виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в Сиене на аллювиальных почвах на высоте 230 метров над уровнем моря. "Торричелла" — сложное вино с богатой структурой, подаренной ему уникальным тосканским характером Шардоне и Совиньон Блан. При производстве вина осуществляется криомацерация при 5 °С в течение нескольких часов без доступа кислорода и ферментация сусла в течение 25-30 дней при температуре 12-16 °C. Затем Шардоне выдерживается 9 месяцев на осадке в дубовых бочках, а Совиньон Блан — в стальных резервуарах. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
Похожие на Вино Torricella Chardonnay di Toscana IGT 13%